ارتباط بین رژیم‌ غذایی و افسردگی قوی‌تر از آن چیزی است که بسیاری تصور می‌کنند. متخصصان تغذیه و محققان به بررسی این موضوع پرداخته‌اند که آیا چیزی که می‌خورید می‌تواند خطر یا علائم افسردگی را افزایش یا کاهش دهد و پاسخ ساده «بله» است.

بسیاری از افراد برای کاهش وزن تصمیم به حذف چربی‌ها می‌گیرند. گرچه مصرف زیاد چربی‌ها به‌خصوص روغن‌های اشباع و ترانس زمینه‌‌‌ساز چاقی می‌شود اما منابع چربی‌های مفید برای بسیاری از عملکردهای بدن ضروری است. 

بوقلمون یکی از گوشت‌هایی است که به‌دلیل داشتن تریپتوفان شهرت دارد و بعضی افراد به همین دلیل تمایل دارند که از این گوشت استفاده کنند. اما بسیاری از ما نمی‌دانیم که خوراکی‌ها و مواد غذایی دیگری هم وجود دارند که حاوی مقادیر مناسبی از تریپتوفان هستند. 

ارتباط بین رژیم‌ غذایی و افسردگی قوی‌تر از آن چیزی است که بسیاری تصور می‌کنند. متخصصان تغذیه و محققان به بررسی این موضوع پرداخته‌اند که آیا چیزی که می‌خورید می‌تواند خطر یا علائم افسردگی را افزایش یا کاهش دهد و پاسخ ساده «بله» است.

گنجاندن میوه‌‌ها در رژیم غذایی یکی از عادت های سالم است که به تامین ویتامین‌های مختلف کمک می‌کند. میوه‌ها به‌دلیل آب فراوان در حفظ رطوبت کافی بدن نیز نقش دارند. علاوه بر این، طرفداران رژیم لاغری نیز می‌توانند از میوه‌ها برای این منظور استفاده کنند. البته بعضی میوه‌ها تاثیر بهتری دارند که توصیه می‌شود از آنها استفاده شود. 

یکی از شایع‌ترین مشکلات گوارشی که برای بسیاری از افراد در طول سفر پیش می‌آید، ابتلا به یبوست است. گزارش‌ها نشان می‌دهند که بعضی از افراد حتی ممکن است یک هفته تا 10 روز با عدم دفع مناسب در طول سفر مواجه شوند و این مشکل عوارضی مانند دل‌درد، حالت تهوع یا افزایش تحریک‌پذیری عصبی را برای آنها به همراه بیاورد.

 نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که رژیم غذایی حاوی ادویه با فلفل قرمز با افزایش خطر زوال عقل مرتبط است.

بدن ما به انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی نیاز دارد تا سلامت بدن حفظ شده و عملکرد اندام‌های مختلف به‌درستی انجام شود. کمبود هر کدام از این ترکیبات با بروز علائمی همراه است که از جمله آن می‌توان به "بی‌خوابی" اشاره کرد. 

زعفران، گران‌قیمت‌ترین ادویه در دنیاست که خاستگاه آن به خاورمیانه برمی‌گردد و در انواع دسرها و غذاها استفاده می‌شود. البته از خواص درمانی آن نباید غافل شد که از گذشته‌‌های دور برای بهبود بیماری‌های مختلف کاربرد داشته است. چای زعفران یکی از بهترین انتخاب‌ها برای بهره‌مندی از این خواص خواهد بود.

پروتئین از اسیدهای آمینه ساخته شده است که درواقع بلوک‌های تشکیل‌دهنده این ماده مغذی هستند. به‌طور کلی 20 اسید آمینه وجود دارد که بدن می‌تواند 11 مورد از آنها را با اتکا بر توانایی‌های خودش بسازد. اما 9 اسید آمینه باقیمانده توسط بدن ساخته نمی‌شوند و باید از طریق مصرف مواد غذایی مختلف وارد بدن شوند. این 9 اسید آمینه که «اسیدهای آمینه ضروری» نامیده می‌شوند، عبارتند از هیستیدین، ایزولوسین، لوسین، ‌لیزین، متیونین، ‌فنیل‌آلانین، ترئونین، تریپتوفان و والین.