رایحه بعضی از خوراکی‌ها تاثیر خوبی بر کنترل هیجانات دارد زیرا گیرنده‌های بویایی با مرکز احساسات و هیجانات مغز مرتبط هستند و استشمام رایحه‌های مختلف می‌تواند تداعی‌گر خاطرات باشد. از طرفی، رایحه‌های مختلف بر تعادل نوروشیمیایی مغز نیز اثر می‌گذارند و هیجاناتی نظیر احساس نشاط را ایجاد می‌کنند.