روغن سرخ کردنی بسیار مصرف می کنید اما شاید نمی دانید که این روغن ها کدام سالم و کدام ناسالمند. بهترین روغن برای سرخ کردن با توجه به نقطه ی دودشان در بخش بندی های متفاوت قرار می گیرند و اینگونه سالم ترین آنها انتخاب می شود.

بدون آنکه بدانیم در بسیاری از روغن ها، روغن پالم وجود دارد. با یک تست ساده ی خانگی میتوانید از وجود روغن پالم در روغنی که برای آشپزی خریده اید مطلع شوید.