همه ما می‌دانیم که مغزهای خام مانند پسته، گردو، بادام، فندق و... تا چه اندازه برای تقویت سلامت ما مفید هستند. انواع مغزهای خام سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبرها، مواد مغذی مختلف و چربی‌های غیراشباع هستند، درحالی که همه این ترکیبات به کاهش کلسترول خون، التهاب و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک می‌کنند.