رژیم بدون شکر مبتنی بر حذف هر نوع خوراکی شیرین غیرطبیعی است. مطالعات بسیاری نشان می‌دهد که پرهیز از افزودن شکر به خوراکی‌ها و مواد غذایی با شاخص گلیسمی بالا می‌تواند علاوه بر کاهش وزن به پیشگیری از بیماری‌هایی مانند دیابت نوع 2، مشکلات گوارشی، اختلالات خودایمنی و... کمک کند. این سبک تغذیه همچنین بهترین نوع رژیم برای بیماران دیابتی است. اما برای موفقیت در این نوع رژیم غذایی چند توصیه را باید در نظر گرفت.