بعضی از افراد به‌رغم رعایت رژیم‌های غذایی خاص و حتی سختگیرانه موفق به کاهش وزن نمی‌شوند. بر خلاف تصور، لاغر شدن فقط به مقدار غذا بستگی ندارد بلکه به مجموعه‌ای از عوامل بستگی دارد که شاید جدی به‌نظر نرسند.