لوبیا سبز یکی از سبزیجات سرشار از آب، ویتامین‌ها و املاح است که به‌عنوان منبع پروتئین نیز شناخته می‌شود. مزیت دیگر لوبیا سبز مقدار بسیار کم چربی و کربوهیدرات نسبتا پایین آن در مقایسه با سایر سبزیجات است. علاوه بر اینکه لوبیا سبز در حفظ تناسب اندام نقش دارد، گنجاندن آن در رژیم غذایی در بهبود سلامت عمومی بدن نیز مفید خواهد بود.