آشنایی با فواید ایزوفلاون‌های سویا

آشنایی با فواید ایزوفلاون‌های سویا

ایزوفلاون‌ها ترکیباتی شبیه به هورمون استروژن زنانه هستند که در سویا به‌وفور یافت می شوند. این ترکیبات تاثیر بسیاری بر سلامت بدن دارند و گنجاندن آنها در رژیم غذایی متعادل توصیه می‌شود. ایزوفلاون‌های سویا ترکیبات بیواکتیو با ماهیت فنولیک هستند که به‌دلیل عملکرد فیتواستروژنی و آنتی‌اکسیدانی شناخته می‌شوند.