حافظه یکی از مهم‌ترین قابلیت‌های مغز است که گرچه با افزایش سن امکان دارد تاحدی ضعیف شود اما انجام فعالیت‌های ذهنی، یادگیری مطالب مختلف و خواب کافی تاثیر جدی بر حفظ آن دارد. در این زمینه تغذیه نیز نقش اساسی خواهد داشت و مصرف برخی خوراکی‌ها می‌تواند از بروز تحلیل شناختی و ضعف حافظه پیشگیری کند.