نتایج مطالعات اخیر حاکی از آن است که مصرف پروتئین‌های مختلف خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش می‌دهد. البته مقدار متناسب پروتئین‌ها نیز در این تاثیر پیشگیرانه نقش دارد. گروهی از متخصصان قلب دانشگاه پزشکی چین به‌تازگی دریافتند که مصرف پروتئین از منابع مختلف غذایی در قالب تغذیه متعادل به پیشگیری از خطر ابتلا به فشار خون بالا کمک می‌کند.