گرچه ذرات چربی و بوی ادویه‌ها به‌سختی از ظروف پلاستیکی تمیز می‌شود اما مشکل بزرگتر این است که ذرات پلاستیک باعث رشد و تکثیر بیشتر باکتری‌ها و کپک‌ها در بعضی خوراکی‌ها می‌شود و احتمال مسمومیت غذایی افزایش پیدا می کند. همچنین، گرم‌ کردن این خوراکی‌ها در ظروف پلاستیکی این تاثیر را تشدید خواهد کرد.