افزایش احتمال ابتلا به بیماری‌های ویروسی، اهمیت دریافت کافی ریزمغذی‌های مختلف را در فصل سرما بیشتر می کند. خوشبختانه سبزیجات زمستانی تاثیر خوبی در تقویت قدرت دفاعی بدن دارند و از طرفی به تعادل رژیم غذایی در نتیجه مصرف خوراکی‌های چرب و سنگین نیز کمک می‌کنند.