زیاده‌روی در مصرف قندها با افزایش خطر ابتلا به بعضی از شایع‌ترین بیماری‌ها و مشکلات مرتبط است، مانند بیماری‌های قلبی،‌ التهاب،‌ دیابت و فشار خون بالا. بنابراین عجیب نیست که طی چند سال گذشته،‌ قندها توانسته‌اند در مبتلا ساختن ما به بیماری‌های مختلف جایگزین چربی‌ها شوند.