سوپ، جزء بهترین و مغذی‌ترین غذاهاست که می‌‌تواند بخش زیادی از نیاز بدن به ویتامین‌ها، املاح و فیبرها را تامین کند. گنجاندن سوپ در رژیم غذایی به‌‌خصوص طی روزهای سرد توصیه می‌‌شود زیرا علاوه بر ارزش تغذیه ای، در تامین رطوبت مورد نیاز بدن ناشی از کاهش تمایل به آب خوردن نیز موثر است.