بسیاری از افراد با اینکه بارها به سوپرمارکت می‌روند اما همیشه برای تهیه غذا با کمبود بعضی خوراکی‌ها مواجه‌اند. بعضی دیگر دورریز غذایی دارند و البته گروهی نیز چندان توجهی به کیفیت مواد غذایی ندارند. گرچه خرید کار ساده‌ای به‌نظر می‌رسد اما برای اینکه نیازهای خانواده تامین شود و از طرفی اسراف اتفاق نیفتد لازم است چند اصل کاربردی را رعایت کرد.