در سال‌های اخیر عادت‌های «سلامت‌محور» مختلفی در قسمت‌های گوناگون جهان رواج یافته‌اند که شاید بتوان گفت این مورد تقریبا اهمیت و محبوبیت بیشتری برای مردم دارد؛ همراه داشتن کیسه خرید پارچه‌ای و شخصی در مواقع مراجعه به فروشگاه‌های مختلف. با این‌حال، وقتی که من به‌عنوان متخصص تغذیه چند مورد از این عادت‌های سلامت‌محور را بررسی کردم، متوجه شدم که این عادت‌ها آن‌قدرها که فکر می‌کنید هم سالم و بی‌نقص نیستند.