مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، شلغم را یک سبزی بسیار مغذی برشمرد که دارای خواص گوناگون ضدمیکروبی، ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و... است و مصرف آن در زمستان بسیار مفید است.

شلغم یک آنتی بیوتیک طبیعی است که خواص فراوانی دارد و روش مصرف شلغم برای سرماخوردگی ساده می باشد و به راحتی می توانید معجون شلغم و عسل را در منزل تهیه کنید.

یکی از سالم ترین سبزیجات شلغم است که از مزایای و خواص فراوانی برخوردار می باشد و همچنین برای درمان بیماری ها، سلامت و زیبایی بسیار مفید است.

شلغم دارای خواص بسیار زیاد و یک آنتی بیوتیک طبیعی است که می تواند مقاومت بدن را در برابر بیماری های ویروسی و عفونی بالا ببرد اما این گیاه عوارض و خطراتی هم برای برخی افراد دارد.

سالاد شلغم و هویج از آن دست سالادهای خوشمزه و مقوی است که در زمان کمی آماده میشود و دشمن سرماخوردگی است.

خوردن شلغم در دوران بارداری باعث می شود که کودک زودتر به حرف زدن و راه رفتن بیافتد همچنین آب شلغم برای جلوگیری از سرطان بسیار مفید است.