آبگوشت یکی از قدیمی ترین غذاهای ایرانی است که بسیار لذیذ و پر طرفدار است؛ اما این غذا هم مانند تمامی غذاهایی دیگر ضرر هایی دارد که برای عده ای خطرناک است.

گوشت بز یکی از گوشت های محبوب است و جز گوشت های پر مصرف در جهان می باشد، همچنین مصرف گوشت بز برای سلامت بدن بسیار مفید است و به کاهش وزن کمک شایانی می کند.

اهمیت ویژه بازسازی غضروف برای مبتلایان به پوکی استخوان و دردهای مفاصل را نمی توان نادیده گرفت،در منابع طب سنتی ایران آبگوشت مفید برای مبتلابان به پوکی استخوان و درد مفاصل آمده است.