خوشمزه ترین و سالم ترین میوه ها و سبزیجات تابستانی به طور طبیعی چربی و کالری کمی دارند. هیچ یک از سبزیجات حاوی کلسترول نیست.

برخی از میوه جات هستند که به دلایل متنوعی مردم آن ها را اشتباها جزو دسته سبزیجات می دانند آشنایی با این میوه جات شاید برایتان جالب باشد.

ارزش و فایده غذایی پوست میوه ها برابر با گوشت میانی و حتی بیشتر از آن هاست و شاید باورتان نشود که پوست برخی از میوه ها فواید بی نظیری در سلامت بدن و پوست و مو دارد.

تحقیقات نشان داده است که مصرف میوه و سبزیجات می تواند از ابتلا به بیماری نقرس پیشگیری کند.

مصرف میوه و سبزیجات جزو بهترین و طبیعی ترین روش ها برای افزایش انرژی و ویتامین بدن است.

بسیار شنیده ایم که میگویند سبزیجات بصورت خام استفاده شود بهتر است و ویتامین بیشتری دارد اما برخی سبزیجات با پختن سالم تر میشوند.

مصرف سبزیجات فواید بسیاری برای بدن دارد و اغلب افراد نیز تنها از مزایای خوردن سبزیجات مطلع هستند، در حالی که زیاده روی در مصرف سبزیجات عوارضی را به همراه دارد.

پزشکان با تحقیقات روشی ساده برای تشخیص میزان نیاز بدن به سبزیجات یا مصرف زیاد سبزیجات را با تغییر رنگ پوست کشف کرده اند.

محققان عنوان می کنند مصرف سبزیجات پربرگ سبز نظیر اسفناج، کاهو و کلم در افراد باعث جلوگیری از انواع سکته می شود.

ارزش غذایی سبزیجات منجمد و کنسروی نسبت به سبزیجات تازه چقدر است؟ آیا سبزیجات منجمد و کنسروی هم خاصیت دارند؟