کاهو جز یکی از سبزیجات پر خاصیت است که مصرف آن توسط افراد بسیار رایج می باشد، برگ کاهو برای سلامت بدن هم بسیار مفید است و به درمان بیماری ها کمک شایانی می کند.

با توجه به این که کاهو خواب آور، مسکن و ضد درد است می تواند به همراه سکنجبین مصرف شود و عارضه ای نیز نداشته باشد. اگر کاهو سکنجبین را باهم مصرف کنیم رطوبت، تری و سردی کاهو گرفته شود.