اغلب افراد بر این باورند که خوش گوشت و خوئک یکی هستند اما در واقع اینگونه نیست و خوئک و خوش گوشت با هم تفاوت دارند، همچنین هر کدام خواص و مضراتی مختلفی به همراه دارند.

دل و جگر طرفداران بسیاری دارد که در این گزارش به خواص و عوارض مصرف دل ، جگر ، خوش گوشت، قلوه و قلب اشاره کرده ایم که دانستن آنها بسیار ضروری است.

چگر مرغ دارای خواص و فواید بسیاری برای بدن است، از خواص مصرف جگر مرغ می توان به بهبود سلامت چشم، کاهش استرس، تقویت انرژی و پیشگیری از آلزایمر اشاره کرد.

جگر سیاه پرطرفدارترین فرآورده جانبی دام است. جگر سیاه محل تجمع و دفع مواد زاید، سموم شیمیایی بدن دام است و ممکن است برای مصرف کننده مضر باشد.