کبد چرب بیماری رایجی در میان ایرانیان است که بیشتر در میان افراد چاق دیده می شود. برای مراقبت و نگهداری از کبد باید راهکارهایی در نظر گرفته و مصرف برخی از مواد خوراکی را به حداقل رساند.

طبق گفته ی محققان یکی از بهترین و موثرترین راه های پیشگیری از کبد چرب مصرف آنتی اکسیدان های طبیعی هستند .

کبد سالم یعنی داشتن بدنی سالم. کبد با تصفیه خون و دفع مواد زائد و سموم بدن یکی از مهمترین اعضای داخلی بدن است. امام رضا (ع) توصیه هایی موثر از دل علم طب سنتی برای سالمسازی کبد دارند.

مصرف بی اندازه غذاهای چرب و گنجاندن انواع فست فودها و غذاهای آماده در برنامه غذایی به عنوان یکی از شایع ترین دلایل ابتلا به بیماری کبد چرب در میان افراد کم تحرک و چاق و دیابتی ها می باشد.

وجود مقدار کمی چربی در کبد طبیعی است، اما اگر بیش از 5 درصد وزن کبد را تشکیل دهد، نشانه بیماری کبد چرب است. به گفته پزشکان این بیماری می تواند عامل سرطان باشد.

حدود 40 درصد ایرانی ها دارای کبد چرب هستند، اما از بیماری خود اطلاع ندارند، اگر کبد چرب شدت یابد، درمانی ندارد.اکثر مبتلایان دارای علامت نیستند، گاهی فرد از درد شکم در ناحیه کبد احساس درد و پری معده میکند.