همبرگر، یکی از غذاهای محبوبی است که به‌خصوص نوجوانان و جوانان علاقه زیادی به آن دارند. اما در کنار طعم دلچسب، استفاده از گوشت‌های فرآوری و طبخ شده با روغن زیاد باعث می شود تا این غذا جزء غذاهای ناسالم قرار گیرد. مصرف مداوم این غذاها به‌تدریج زمینه‌ساز مشکلات جدی مانند دیابت و بیماری‌های قلبی‌عروقی می‌شود. 

طبخ در فر یکی از رایج‌ترین روش‌های طبخ و گرم‌کردن مواد غذایی است. این روش نسبت به سرخ‌کردن در روغن ارجحیت دارد اما باید دانست که در مورد بعضی از خوراکی‌ها توصیه نمی‌شود زیرا تغییراتی در ساختار و طعم آن ایجاد می‌کند.

بسیاری از افراد مکمل‌های غذایی و دارو مصرف می‌کنند اما، این داروها و مکمل‌ها ممکن است همزمان با مصرف داروهای گیاهی مضر باشند و تداخل با داروی شما ایجاد کنند.

یکی از چالش‌برانگیزترین مباحث مواد غذایی موضوع روغن است و این پرسش برای همه مطرح است که کدام روغن برای مصرف بهتر است؟ البته این امر نه تنها در ایران بلکه در بسیاری از کشورهای پیشرفته نیز هنوز مورد بحث است.

مسمومیت‌های غذایی یکی از مواردی است که می‌تواند در سفرها مشکل‌ساز شود، اما با توجه به چند نکته تغذیه‌ای می‌توان به راحتی از این نوع مسمومیت پیشگیری کرد.

برخلاف این‌که همیشه قبل از خواب از خوردن پنیر اجتناب کرده‌ایم، معلوم شده این غذای محبوب در واقع برای کمک به برخورداری از خوابی خوب واقعا مفید است.

کافئین یک ماده شیمیایی خوراکی است که در گیاهان گوناگونی از جمله قهوه، کاکائو، کولا و چای یافت می‌شود. کافئین آلکالوئیدی از خانواده متیل گزانتین‌ها بوده که خواصی مشابه با تئوفیلین و تئوبرومین دارد. کافئین خالص به صورت پودر سفید رنگ تلخی است که از ترکیب کربن، هیدروژن، اکسیژن و نیتروژن حاصل می‌شود.

 پچ‌های فلفل قرمز ممکن است به کاهش درد در افراد دیابتی کمک کنند.

آرتریت روماتوئید بیماری التهابی مفاصل است که مفاصل ما را تحت تاثیر قرار می‌دهد و می‌تواند سبب ایجاد درد، تورم و محدودیت حرکت مفصل شود که البته با اتخاذ برخی راهکارها می‌توان این محدودیت‌ها را تا حدی کاهش داد.

بیش از ۱۰۰ نوع بیماری مختلف کبدی وجود دارد که دلایل مختلفی از جمله عفونت‌ها، مصرف الکل، داروها، چاقی و سرطان دارند.